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食からはじめる、
めききのすゝめ。
グランフロント大阪にある約90店舗のシェフたち、
全国各地で食材を育てる人たち、
そして食べる人たちが一緒に学びあうプロジェクト。
「おいしいを、めききする」を合言葉に、2013年から
グランフロント大阪ではじまったUmekiki（うめきき）プロジェクト。
食からはじまる、あなたのめききを磨くあれこれ。
Umekiki編集部が食のプロたちと
集めた学びのコラム
グランフロント大阪で、
食べて学べる食体験
