暑いとき、冷え込むとき、今日は何を食べようかな〜と迷いますよね。

そんなときにお役立ていただける特集が、『今、たべたい！おすすめのひとさら』。

Umekiki Paper特別号として第５弾を発刊。今号では、日々の“なんとなく不調”に効くかもしれない、幸せホルモンの一つであるセロトニンに注目。セロトニンを研究する東邦大学医学部名誉教授の有田秀穂先生に、セロトニンの分泌を促すための活動（セロ活）についてお話を伺い、食事からできるアプローチを学びます。また、セロ活にもぴったりなシェフおすすめの料理もご紹介。

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※2023年9月12日現在の情報です。