こかぶ

What's Umekiki ?

●砂丘地の特性を活かした坂井市三国町のかぶら

コシヒカリの名産地で清冽な水に育まれた福井県。三里浜地区の砂地で栽培されているこかぶは、キメが細かい肉質で、みずみずしくやわらかいのが特徴。葉の色もよく、炒めても漬物にしても独特の甘みを愉しむことができる。