Umekiki
Umekiki
GRAND FRONT

Copyright (C) GRAND FRONT OSAKA. All Rights Reserved

  • TOP
  • chevron-right
  • Column

味噌汁野菜:葉大根

●味噌汁×葉大根

野菜がもつ自然の力を引き出す独自の有機肥料を使い、栽培期間中は農薬を使わず育てる小村さん。葉大根は独特のハリと辛味があり、大根の甘みもしっかり感じられるこの季節ならではの野菜。刻んで味噌汁に入れれば茎の歯ごたえは心地よく、柔らかな葉の甘みも。

KOM’S FARM 小村香織さん、小村晋さん夫妻 兵庫県丹波市

Recommends

おすすめ記事