【Chef’s Point】 シェフ 渕川 明彦 氏
アツアツのココットに、たっぷりめにオイルを引いてかき混ぜてから、オーブンに入れると、卵本来の力でふっくらと仕上がる。イタリアの伝統的な料理で、卵、肉、野菜が全て入っているので栄養バランスもgood。

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糖質制限イタリア風卵焼「フリッタータ」　¥842　
ディナーのみ 売り切れ次第終了　※提供期間2017.4.14(金)～5.31(水)
ベーコンと野菜をふんだんに使った、イタリア版の玉子焼き。炭水化物と糖類を極力減らしたヘルシーな一品。ココットを直接オーブンで焼き上げるので、アツアツのままいただける。
 

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