白原氏の土佐いごてつの天日塩とたこぶつ 【Chef’s Point】 スタッフ 白原 忠司 氏 ほんのりレアに近い状態に茹で上げた、磯の香りたっぷりのたこをぶつ切りにした。いごてつの天日塩特有の粗い食感と相性が抜群。さらにお酒が進む逸品だ。 [LIMITED MENU] 土佐いごてつの天日塩とたこぶつ ¥980 終日提供可能 ※提供期間2017年7月14日(金)〜8月31日(木) ●炉端・海鮮料理 博多漁家 磯貝とは? グランフロント大阪 南館 7F
