[Chef’s Point] 店長 山本 充 氏

より沖縄らしさを感じてもらえるように、エディブルフラワーの中でも大きな花弁が特徴のデンファレを選んだ。シャキシャキとしていて、噛むほどにネバネバしてくる食感の面白さを試してみて。リゾート感あふれる色味で琉球料理に酔いしれてほしい。

[LIMITED MENU] トロピカルサマー サンセット　各¥518　終日提供可能　※提供期間2016.11.10(木)〜12.25(日)

沖縄の海と夕陽をイメージしたノンアルコールカクテル。ほんのり甘いドリンクは、当店自慢の本格琉球料理とも相性抜群。さっぱりとした後味で、濃いめの料理にもぴったり。
 

●沖縄料理 琉球料理・南洋名物海鮮 首里古酒倶楽部とは?　グランフロント大阪 南館 7F
沖縄古民家の落ち着いた空間で、3年以上貯蔵した泡盛である古酒(クース)を中心としたお酒と、宮廷料理から家庭料理まで幅広い本格琉球料理を味わえる