奈良県の出店ブースは、「増田農園」が、大きくて身の詰まった柿をメインにお届け。「これぞ、秋の味覚」というような柿の存在感にお客さんの反応も上々。1個100円で販売し、3日目午前中が終わった時点で350個販売したそう。「試食したお客さんがおいしいと言ってくれるのが嬉しいですね」とお客さんとの交流に喜びを感じたと話してくれた。
●奈良県食材ひとくち目利き
・たねなし柿
化学肥料や農薬の使用を極限まで抑えて、堆肥や有機肥料を使用する事で、柿本来の活きた味を引き出した「たねなし柿」。旬の時期は10月。
・新高梨
収穫時期は10月中旬～11月中旬。少し芳香があり糖度が高く、貯蔵性が高いのが特徴。大きいものでは1果1kgになるものもあるとか。
・他の地元食材
干し椎茸など