かつて天下の台所とよばれ
全国各地から質の良い食材が集まった大阪は、
食を目利きする人たちで活気にあふれていました。

食をたいせつに想うつくり手と語らい、
おいしさの理由を知り、
顔なじみになって名前で呼び合えるような、
つくり手と食べる人の心が通う、マルシェを目指します。

●What is「Umekiki Marché」?
うめきた広場に、関西を中心に全国からこだわりの食材を育てる農家さんが大集合!
JR大阪駅直結のうめきた広場が市場になる3日間。
シェフが考案するマルシェ野菜を使った料理やドリンクが味わえるキッチンカーも登場!
目指すのは農家やシェフと名前で呼び合えるマルシェ。

※写真は前回の開催時のものです。

●26組の生産者さんが登場するマルシェコーナー
3日間で全26組の生産者さんが大集合!
採れたての旬野菜やこだわりの加工品など魅力的な食材がずらりと並びます!

●シェフが料理やドリンクも販売!
マルシェ食材をつかった料理やドリンクを販売!
当日はキッチンカーも登場します。その他楽しいコンテンツが盛りだくさん!
出店レストラン:

-キッチンカーで販売-
❶​ 9月13日(火)
南館7階 ベーカリーレストラン THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN

❷ 9月14日(水)
​北館1階 イタリア料理 IL GHIOTTONE di piu'

❸ 9月15日(木)
南館7階 宮崎料理 万作

-テントで販売-
❶​ 9月13日(火)〜15日(木)
北館地下1階 世界のワイン博物館

❷ 9月13日(火)〜15日(木)
北館地下1階 世界のビール博物館

※4店舗の料理や商品の食材は旬のものを使用しておりますため、なくなり次第代替え品を使用する場合がございます
(その場合は別途お知らせいたしますので予めご了承くださいませ)

●目指すのは、名前で呼び合うマルシェ
目指すのは生産者さんとシェフ、お客様が「名前を呼び合う」マルシェ。
マルシェ会場では生産者さんの名前を呼びかけ、積極的にコミュニケーションをとりましょう!

●マルシェで出会える26組の生産者さんはこちら!
-大阪-
●[大阪府] 手づくり工房 堺あるへい堂  9/14(水)、15(木)
泉州水ナスの塩飴、大阪のぶどう飴、古代米の米飴、堺べっ甲飴、堺抹茶飴、紅茶飴、ミルクティー飴、ほうじ茶飴、堺塩飴、千代結、ポルトガルワインキャンデーなど
●[大阪府] 日本茸師の会(遊魚チーム) 9/15(木)
プレミアム松茸 てんけいこ
●[大阪府] 100%オーガニック宣言ビオ・マルシェの宅配 9/14(水)、15(木)
きゅうり、ズッキーニ、なす、にんじんジュース、みかんジュース、ミディトマト、枝豆、パプリカなど
●[大阪府] オーガニックハーブティー専門店YUANHERB  9/14(水)、15(木)
ルイボスシリーズ、ハーブティー
●[大阪府]悠三堂 9/15(木)
京都宇治、無肥料無農薬のお茶(煎茶、ほうじ茶、ウーロン茶、パウダー緑茶
●[大阪府]オウミheaven(遊魚チーム) 9/15(木)
さつまいも、とうもろこし、近江米、モロヘイヤ、栗かぼちゃ、玉ねぎ、空芯菜、紅はるか、生落花生、さんつがる、豊水

-京都-
●[京都府]㈲みずほファーム 9/14(水)
葉酸たまご,くろ丹波,さくらたまご,さくらこめ,カットバーム、カステラ,たまごはん(醤油)

-兵庫-
●[兵庫県]なつめいろ 9/13(火)、14(水)、15(木)
なつめチップ、シナモン&フルーツのグラノーラ、ジンジャーハニーグラノーラ、黒蜜と雑穀のグラノーラ、あずきのグラノーラ、なつめハーブティー
●[兵庫県]小林ファーム 9/15(木)
レンコン、自然薯、ナス、きゅうり、ピーマン
●[兵庫県]”A&H Farm"と"Morikari 9/13(火)、14(水)、15(木)
淡路島産玉ねぎ、干したまねぎ(スライス)、淡路島産パプリカ、はちみつ,カレンデュラせっけん、びわの葉せっけん
●[兵庫県]丹波旬野菜農家 KOM'S FARM 9/15(木)
葉物類、果菜・芋類、ハーブ類
●[兵庫県]淡路手延素麺協同組合・沼島漁業協同組合 9/13(火)、14(水)、15(木)
御陵糸(手延べそうめん)、淡じ糸(手延べそうめん)、おのころ糸(手延べそうめん)、淡路島ぬーどる(手延べ干しめん)、干しエビ,丸アジのひらき、カマスのひらき

-奈良-
●[奈良県]寺田農園  9/15(木)
いちじく、パプリカ、バジルペースト​
●[奈良県]ポニーの里ファーム  9/15(木)
大和当帰葉パウダー、焙煎大和当帰葉茶、ねぎプチ(乾燥ねぎ)、とまプチ(乾燥トマト)など
●[奈良県] 奈良県協賛PR出店 奈良県漢方のメッカ推進協議会  9/15(木)
陀羅尼助飴、トウキ葉茶、青汁、お菓子、ドレッシングなど​
●[奈良県]農悠舎王隠堂  9/15(木)
紫ししとう、ひもとおがらし、みょうが、万願寺とうがらし、きゅうり、なす、ピーマン、ぼっちゃんかぼちゃ、なし(二十世紀)、トウキ紅茶、林州むかし梅干、しその葉ふりかけ、切干大根、大葉のジェノベーゼ、しそドリンク、桜の花の塩漬け
●[奈良県]奈良ロイヤルホテル 中国料理「沙山華」 9/15(木)
やまと健康和紅茶
●[奈良県]アスカグリーンファーム 9/14(水)、15(木)
キクラゲ、ひもとうがらし、バターナッツ、その他旬野菜
●[奈良県]坂本農園 9/13(火)、14(水)
唐辛子、柚子ごしょう

-和歌山-
●[和歌山県]花野食品  9/13(火)
古代米 黒米、ペリラルージュ(赤紫蘇茶)
●[和歌山県]松林農園  9/13(火)、15(木)
ゆずねーど、柚子ジャム、ゆずちりとまと、ゆず果汁、まりひめジャム、まりひめシロップ、ゆずねーど(濃縮)、日本蜜蜂の百花蜜"
●[和歌山県]和歌山かぶと産業 9/15(木)
果汁100%ジュース、梅干、しし柚子ジャム

-岡山-
●[岡山県]吉又商店 9/14(水)
素干しわかめ、下津井産海苔
●[岡山県]こじま農園 9/15(木)
ピオーネ

-福岡-
●[福岡県]会員制柚子胡椒専門店 伍代長谷部 9/13(火)、14(水)、15(木)
黄金唐辛子金粉、柚子胡椒新緑、柚子胡椒赤鬼の爪、柚子胡椒金熟成、大葉胡椒青菜、柚子の秘水、梅干、朝倉大納言、柚子すだちの秘水、柚子胡椒新緑すだちの秘水、柚子胡椒新緑

-静岡-
●[静岡県]ホットファーム  9/14(水)
トマト好きのためのトマト「アップルスター®」、「アップルスター®」ジュース

※出店者は予告なく変更する場合があることをご了承ください
※コンテンツ内容は詳細が決まり次第こちらにてお知らせいたします