【Chef’s Point】スタッフ 三好 逸稀 氏
生クリームの邪魔にならないように、あご出汁をバランス良く合わせている。セロリで味にメリハリを付けて、食べ飽きない一皿に。

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野菜たっぷり ホワイトミネストローネ ※ビュッフェの一品として提供
ランチのみ  　※1月23日(水)〜2月28日(木)
トマトを使わずに白系野菜で仕立てたイタリアの野菜スープ“ミネストローネ”は、生クリームを使ってホワイトカラーに。野菜の甘みが感じられるスープで、からだを温めよう。
◇使用食材 : あご出汁、八斗木白葱

●ケーキ・カフェ La Terrasse Café et dessertとは?　グランフロント大阪 うめきた広場B1F