宮崎県のみやざき健康ピーマングリーンザウルス

●What is みやざき健康ピーマングリーンザウルス?
ビタミンCの含有量が一定の基準を満たしたものだけが名乗ることができる「みやざき健康ピーマン」の称号。

●選び方のmekiki point
日射量が全国でもトップクラスの宮崎県。そのため、全国標準値に比べ、約1.3倍のビタミンCを含むヘルシー食材が生まれるという。肉厚で瑞々しい食感がポイント。

●生産者さんに聞いたおいしい理由
健康食材であることに加え、養分の吸収が良いので非常にズッシリした重みが。ほんのりとした甘味も感じられる。