[LIMITED MENU]高知県産 おかざき農園のカラフルトマトのカプレーゼ　¥950
*販売期間 2016年2月27日～3月31日まで

ガレットにモッツァレラチーズをあしらい、カラフルなトマトを散りばめたひと皿。フランスではポピュラーなビネガードレッシングで和えたサラダも添え、栄養バランスもOK。

[Chef’s Point]トマトの旨味を活かしたポイント
様々な品種の形や味わいが異なる色とりどりのミニトマトを、切り方を変えることで見せ方に変化をつけ、より華やかに。クリーミーに溶けたモッツァレラチーズとのマリアージュも愉しめる。

●CRÊPERIE Le Beurre Noisetteとは?　グランフロント大阪 うめきた広場B1F
パリにあるネオビストロ、ル・ブール・ノワゼットのシェフ、ティエリーブランキ氏が展開するガレット&クレープ専門店。ティラミスやパンナコッタなどスウィーツをのせたクレープも人気