【Chef’s Point】 シェフ 越智 哲也 氏
やわらかくなるまで塩で煮込んで旨みを引き出した豚肉を、しっかりした味わいの藻塩と、さっぱりした味わいの岩塩でいただく。ワインや日本酒と一緒にどうぞ。

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じっくり煮込んだ塩ブタ・瀬戸の藻塩と
アンデスのピンク塩と共に　¥972
終日提供可能 限定1日10食　※提供期間2017年7月14日(金)〜8月31日(木)

●串揚げ 揚八
　くわ焼き 九志焼亭とは? グランフロント大阪 南館 7F