5月21日と同じ内容のレポートを掲載しています。

季節はすっかり春へと移り変わり、気持ちの良い陽射しに包まれた5月のマルシェ。春らしい色味の野菜や果物がマルシェに並び、季節の移り変わりを感じるひと月となった。

●今週のひとくち目利き
今週は貝塚市で野菜作りをしている貝塚Y農園をピックアップ!
春の早い時期に旬を迎え、夏の気配を感じるまで長く楽しめるリーフチコリーの一種「カタローニャ」。中でも、貝塚Y農園の山本さんが育てるカタロニアは葉が大きく育つ“ギガンテ”と言う種類。やわらかい葉は生のままでほろ苦さを感じ、育って硬くなった葉は火を通して煮込みにも使える万能選手だ。

▲青々と元気良く育った貝塚Y農園のリーフチコリー『カタローニャ』

▲『ミラノ』という種類のズッキーニ

「農薬は使わない」「旬のおいしい時期においしい野菜を食べてもらいたい」そんなこだわりを持って、定年退職後、農業大学に通い農業を学んだ山本さん。今は野菜作りに愛情を注いで、畑の横に立てた小屋でほぼ1日中野菜を見守り過ごしている。昼食も家には帰らず、畑の小屋で食べるのが日常なのだとか。それだけ丹誠込めて、手間を惜しまず育てられた野菜は味が濃く旨味がたっぷり。木曜マルシェには朝どれの新鮮な野菜が並ぶ。

▲ちょっとシャイな山本さん

作り手だからこそ知る野菜のおいしい理由や、おいしい食べ方などたくさんのmekiki pointが詰まったUmekiki 木曜マルシェ。是非、お気に入りの野菜や馴染みの店をみつけてみては。
​【生産者一覧】
​http://umekiki.jp/events/mache_farmers.php

●What is「Umekiki 木曜 マルシェ」?
農家さんと会話を楽しみながら食材を購入できるマルシェ。毎週木曜日にグランフロント大阪 うめきた広場 地下1階( ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY 前)で開催。関西を中心とした様々な都道府県の食材と出会うチャンス。毎週木曜日は、ふらっとグランフロント大阪のうめきた広場 地下1階へ。

●5月28日(木)の農家さん紹介
関西圏内から集まったおいしい食材を作る生産者さんがグランフロント大阪に集結!
採れたての新鮮野菜をmekikiしながら購入しよう。

☆和歌山かぶと産業
　柑橘類、梅干、100%果汁ジュース、ししゆずジャムなど

☆フェルマータなちゅら
　天然もずく、丹波篠山お茶、島らっきょう、にく味噌など

☆射手矢農園&ねね屋
　泉州玉ねぎ、水ナス、長ナス、小松菜、モロヘイヤ、ピーマン、きゅうり、オタフク豆など

☆貝塚Y農園
　レタス、スナックエンドウ、実エンドウ、ソラマメ、ニンニク、あやめ雪、イチゴなど

☆北摂ナチュラルファーム
　野菜、米、わかめ、果物など

☆小林ファーム
　野菜各種

☆KOM'S FARM
　リーフレタス、エンドウ、ソラマメ、葉野菜、豆、米、ニンジンジュース、黒豆茶、乾燥野菜、ハーブなど

☆ストロベリーフィールズきたさか
　いちご、いちごジャム

☆ありがとう農園
　米、玄米

☆ワダケン
　キャベツ、スナップエンドウ、きぬさや、そらまめ、玉ねぎ、アーリーレッド、人参、米(日本晴/白米と玄米)、自家製ぽん菓子

☆Vege Fru HOUSE Buu Fuu Uuu
  西洋野菜いろいろ、土佐文旦、米(白米・玄米)、乾燥野菜、自家製漬け物など