*4月23日と同じ内容のレポートを記載しています。

春らしく暖かい日もあり、つくしの便りが聞かれた4月の木曜マルシェ。春に旬を迎える野菜や果物がマルシェに並び、春の訪れを感じるひと月となった。

●今週のひとくち目利き
今回ご紹介するのはピンクの豚が目印の「Vege Fru HOUSE Buu Fuu Uuu」。泉佐野市から出店してくれている、仲良し姉妹の立道さんは、SNSを使ってマルシェの情報や、畑の様子をアップしてくれていて、生産者の顔をいつでも見る事が出来る。

▲いつも笑顔の立道さん姉妹。畑での作業の間も終始楽しそう

「他の農家が育てていない珍しい野菜を育てたい」「おいしい野菜をみんなに食べてもらいたい」そんな思いから、独学で農業を学び、祖父から譲り受けた畑でイタリアやフランス原産の野菜を育てるのに奮闘する姉を見て、1年後、妹も仕事を辞め手伝う事に。とにかく仲の良いまるで双子のような姉妹が、日本ではまだ珍しい野菜を育てるようになって7年経った。

初めはその珍しさゆえ、買い手がなかった野菜も段々と認知され、リピーター客もつき、今では京都や東京の料亭からもオーダーが来る程になった。
試行錯誤の末辿り着いた、乳酸菌生成物質を使った栽培方法で育てられている野菜は、しっかりしていてとても元気で虫がつきにくい。それでもついてしまう虫は、殺虫成分を含む農薬は一切使用せず、1つひとつ丁寧に手で取り除く。アブラムシのような小さく沢山集団でつく虫は、枝ごと取り除いたり、筆ではらったりする。気の遠くなるような作業を毎日のように行う。
愛情をたっぷり注がれて育った野菜はどれもおいしそう。野菜の他にも、無農薬のお米、ユスラムメやプラム、蜜柑などの果物、自家製ドライフルーツなども販売していて、筍の季節には味を付けて煮た筍を乾燥させた『たけのこチップス』も人気だ。

▲調味料や着色料を一切使わずに作った、自家製ドライフルーツも販売している

▲つくしもお目見え

▲色とりどりの花が飾られ一層賑やかに

作り手だからこそ知る野菜のおいしい理由や、おいしい食べ方などたくさんのmekiki pointが詰まったUmekiki 木曜マルシェ。是非、お気に入りの野菜や馴染みの店をみつけてみては。
​【生産者一覧】
​http://umekiki.jp/events/mache_farmers.php

*このイベントは終了しました。
次回開催は4月9日(木)です。お楽しみに!

●What is「Umekiki 木曜 マルシェ」?
農家さんと会話を楽しみながら食材を購入できるマルシェ。毎週木曜日にグランフロント大阪 うめきた広場 地下1階( ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY 前)で開催。関西を中心とした様々な都道府県の食材と出会うチャンス。毎週木曜日は、ふらっとグランフロント大阪のうめきた広場 地下1階へ。

●4月2日(木)の農家さん紹介
関西圏内から集まったおいしい食材を作る生産者さんがグランフロント大阪に集結!
採れたての新鮮野菜をmekikiしながら購入しよう。
 

※取扱品目は変更となる場合があります