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FAIR『〜ヌチグスイ〜南の大地の恵み“沖縄野菜”を目利き』

2018.4.27(金)〜5.31(木)

このイベントは終了いたしました。ご来場頂きありがとうございました。

FAIR『〜ヌチグスイ〜南の大地の恵み“沖縄野菜”を目利き』

Mekiki Point

毎週木曜日に、グランフロント大阪 うめきた広場 地下1階(ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY 前)で開催するマルシェ。関西を中心に集まった旬の食材を、農家さんからmekiki pointを学びながら購入できる。こだわりの栽培方法で手間ひまを惜しまず食材を育てた農家さんだからこそ知っている、おいしい食材の選び方や調理法をmekiki!

Contents

●What is 「沖縄フェア〜ヌチグスイ〜南の大地の恵み“沖縄野菜”を目利き」?
四方を海に囲まれたミネラル豊富な土壌を持つ沖縄では、古来より“医食同源”が根付き、体に良い食べ物を意識的に取り入れてきたといわれている。今回グランフロント大阪の様々なジャンルのシェフたちが、沖縄野菜を使った一皿を提案してくれた。太陽の恵みを受けた大地で育まれ、人々に“ヌチグスイ(命の薬)”と愛される沖縄野菜を味わい尽くす35日間。
開催日時:4/27(金)~5/31(木) 各コンテンツにより開催時間、開催場所は異なる

限定メニュー「〜ヌチグスイ〜南の大地の恵み“沖縄野菜”を愉しむ35日間」

・開催日時:4/27(金)~5/31(木)
・開催場所:北館地下1階、南館7・8・9階、うめきた広場地下1階の26店舗にて
・開催内容:四方を海に囲まれたミネラル豊富な土壌を持つ沖縄では、古来より“医食同源”が根付き、体に良い食べ物を意識的に取り入れてきたといわれている。今回グランフロント大阪の様々なジャンルのシェフたちが、沖縄野菜を使った一皿を提案してくれた。太陽の恵みを受けた大地で育まれ、人々に“ヌチグスイ(命の薬)”と愛される沖縄野菜を味わい尽くす35日間。

※内容は予告なく変更する場合がございます。
※変更内容は随時こちらのWEBサイトにて告知いたします。

Date 2018.4.27(金)〜5.31(木)
Price 入場無料
Place グランフロント大阪内 ※コンテンツにより異なる

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