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暑い日中にひんやり濃厚
日がくれれば、こっくり濃厚
ひとくち頬張れば、ひんやりと涼やかに広がりながらも、
口に残るとろけるような濃厚な余韻。
“ひんやり×濃厚”のいいとこどりの
贅沢なスイーツは今だからこそ。
フレンチ、イタリアン、アジアンとジャンルを越えた
シェフたちが手がける、
ひんやり濃厚なスイーツが勢揃いします。
グランフロント大阪の14店舗が、
それぞれ自慢の一皿をご用意。
そして日が暮れれば、秋の夜長のお供に
こっくり濃厚な味わいを。
夏の名残と秋の気配が入り混じる、
この季節の味覚を堪能あれ。
秋の夜長のお供に、
こっくり濃厚な一皿を。
FAIR MENU
口どけとともに広がる絶妙な甘さに魅せられる「かぼちゃプリン」。その秘密は、濃厚でまろやかなカボチャらしさの中に、キャラメルフィアンティーヌが見え隠れするから。マスカットは契約農家から届くものを使用し、一番おいしい甘さをジェラート職人が作り上げる。まるで果実をいただくかのようなマスカットとの甘美なコントラストが◎
かぼちゃプリンは、冷たい状態でもまろやかなコクを感じていただけるよう、卵黄とバニラを少し多めに使い、なめらかでクリーミーな口当たりに仕上げました。ひんやりとしていても、かぼちゃのやさしい甘みがしっかりと広がるように工夫しています。 合わせたマスカットは、オーナーが自ら選んだ契約農家さんのもの。みずみずしい酸味と甘みが、プリンの濃厚な味わいを引き立ててくれます。
電話番号
06-6485-7444
和歌山の大地の恵みと陽の光をたっぷり浴び、甘みが強い秋のはじまりのイチジクを、クレープの主役に。キャラメリゼしたイチジクは、甘みにほろ苦さが加わって、おとなの味わいへと変身する。まずはシンプルにクレープと味わったあと、すっきりとした香り高い紅茶のアイスを口にし、広がる余韻に浸ってみては。
店長/シェフ 山中さん
フランス料理では、香りは味わいを左右する大切な要素の一つです。このクレープでも、ひんやりとしたスイーツの中でアールグレイのフルーティーな香りがしっかりと広がるよう、メレンゲには茶葉を細かく刻んで加えました。口に運んだ瞬間にふわりと立ち上る香りも、一緒に楽しんでいただけたらうれしいです。
電話番号
06-6485-7795
もちもちのプルマンブレッドと、フレッシュなリコッタチーズがバナナの甘みを優しく包みこみ、ザクザクしたクルミがアクセントに。一見ボリューミーだが、実は軽やか。華やかなバナナの味わいとクリーミーなチーズの食感のバランスに、きっと誰もが虜になるはず。おしゃべりが止まらない秋の夜長のお供にしたい。
西日本ブランドマネージャー 長谷部さん
バナナの甘みをより奥行きのある味わいにしたくて、ほんのりクローヴを効かせています。スパイスの香りが加わることで、ひんやりとしたデザートでも豊かな風味を感じていただけます。また、ホットサンドにした後もリコッタチーズの食感がしっかり残るよう、水分量やプレスする時間を細かく調整しました。なめらかさの中にほどよい粒感を残すことで、一口ごとに異なる食感を楽しんでいただけます。
電話番号
06-6359-2010
生クリームを使ったまろやかな甘みに、ほうじ茶のしっかりとしたコクが口の中に広がる恍惚なひと時。香り高い静岡県産を中心とした国産ほうじ茶をじっくりと焙煎することで生まれる、香ばしさとまろやかさは唯一無二の存在感。ジャスミン茶をブレンドすることで生まれる、奥行きの深さがものをいう一杯。
店長 久保さん
ジャスミンの茶葉は熱湯に浸けた茶葉を押す『お茶押し』をして、深みのある味わいが出るように徹底。お茶の甘みを引き立たせるために塩を加えています。お茶の香りと甘みのためにホットは95度で提供するこだわりも。
電話番号
06-6131-8520
農家から仕入れたムラサキマサリを使用した、目を奪うような鮮やかな紫色のスイーツ。そこに合わさる牛乳は、高知県雪ヶ峰牧場で育てられた脂肪分4.5%のジャージー牛乳。ムラサキマサリの深みのある甘みと、濃厚な牛乳が織りなす味わいに、コガネセンガンの芋けんぴが、豊かな風味と香ばしさを添えてくれる。
店長 中野さん
冷たいスイーツは温度が低いぶん、甘みやコクを感じにくいもの。今回は固める作用のをもつ乳化剤を使わず、口に入れた瞬間になめらかに溶ける口溶けを設計しました。溶けるほどに紫芋本来のコクが立ち表れ、ひんやりしながらも濃厚な味わいを楽しめます。ソフトクリーム用に揚げ具合を調整した素揚げの芋けんぴと合わせれば、紫芋の香ばしさや甘みもより一層引き立ちます。
電話番号
06-6377-7421
甘さを抑えたガナッシュに、赤ワインとブランデーを効かせたいちじくをたっぷりと加え、じっくり焼き上げたパウンドケーキ。生地には隠し味にどんぐり粉を忍ばせ、香ばしさをプラス。常温ではしっとりなめらかな口あたりを、冷やせば凝縮されたショコラのコクが際立つ、二つの表情を楽しめる。
patissier CHEST & NUTS
このケーキの楽しみ方の秘訣は、"温度"。贅沢に一本まるごとお楽しみいただけるからこそ、まずは常温でしっとりと、残りは冷やして味の変化をお楽しみください。冷やすとガナッシュが引き締まり、ショコラの濃厚さが際立ちます。いちじくの風味もより輪郭がはっきりと。ひとつの商品で、ふたつの味わいをどうぞ。
電話番号
06-6147-3755
まるで王冠のようなモンブランクリームが目印の贅沢パフェ。グラスの蓋をそっと開けると、そこには和栗とバニラのアイス、シナモンに漬けた柿、ラムレーズン、ごろっとした和栗の姿が。栗のどっしりした甘みと、香り体験にもこだわったひと皿は、なめらかで濃厚なひと口から始まり、最後に現れるカシスソースですっきりと幕を閉じる。
調理スタッフ 奈良谷さん
和栗の凝縮した甘さをまっすぐ味わっていただきたくて、モンブランクリームは厳選した和栗のペーストに、無塩バターとグラニュー糖だけを合わせたシンプルな仕立てにしました。冷たいスイーツは味わいがぼやけやすいので、余計なものを加えず、素材そのものの濃厚さが伝わるようにしています。和栗のアイスは、あえて栗の粒感を残し、ひんやりとした口当たりの中にも、噛むほどにやさしい甘みと豊かな風味が広がるように仕上げました。
電話番号
06-6467-8553
温度にこだわった冷たい寒天と一緒に、素材の甘みを感じる牛乳アイスや苺、ホイップクリームなどを口に含めば、甘さとシンプルさの見事な掛け算。沖縄の黒糖を使った黒蜜をそっとかけると、まろやかな風味と優しい甘さが加わってゆく。添えられたお煎餅や小豆、白玉など、バラエティに富んだ食感も嬉しい。
店長 八軒さん
寒天は、昔ながらの製法でつくられた天草を使うことで、すっきりとした口当たりに仕上げました。合わせる小豆は北海道産を選び、赤えんどうも素材の風味がしっかり残るようシンプルに炊いています。それぞれの豆の食感ややさしい甘みが重なり、ひんやりとしながらも満足感のある味わいを楽しんでいただけます。
電話番号
06-6467-8896
ジューシーなシャインマスカットを贅沢にタルト一面に敷き詰めて。丁寧に焼き上げたベイクドチーズとなめらかなレアチーズの濃厚な層が重なる。さらに、レモンの香りが立つさっぱりとしたカスタードによって、口の中で一体になる甘美な味わいを愉しんで。
土台はビスケットのようにザクザクとした『シュクレ』生地。その上に、フランス・ブルターニュ産ルガールのクリームチーズで仕立てた濃厚なベイクドチーズとなめらかなレアチーズを2層重ねることで生まれる贅沢な食感と味わい。シャインマスカットの華やかな香りが、2層のチーズの存在をさらに引き立てます。
電話番号
06-6485-7090
パンを使ったスイーツ・ブレッドプディングに、サツマイモをいれて焼き上げた一皿。冷たいバニラアイスとあたたかいブレッドプディングがほろ苦いカラメルソースで絶妙な一体感を生み出す。
いつもの定番スイーツを、秋らしいペアリングで楽しめる2種のお茶をご用意。瑞々しいラ・フランスが香るセカンドフラッシュダージリン『ラ・フランスダージリン』と、摘みたてのジャスミンの花で6回香りづけした特別なジャスミンティーにダージリンの奥深さを重ねた、45周年記念の限定ブレンドティー『45thティーフォーピースブレンド ジャスミン＆ダージリン』。この機会に合わせてみてください。
電話番号
06-6485-7447
自然が育んだ濃厚な甘みたっぷりのスイートシルクを焼き芋にして、その上にスイートポテトクリームを敷き詰めキャラメリゼ。贅沢な組み合わせの焼き芋ブリュレに、リンゴのバタージャムを添えて。ひと口食べれば、冷×温と、甘み×塩味のダブルマリアージュが夢心地なスイーツ体験へと誘ってくれる。
キッチンスタッフ 窪田さん
焼き芋ブリュレのおいしさを引き立てるために、ほどよい塩味のレアチーズクリーム、温かい焼き芋ブリュレとリンゴバタージャム、アイスクリームを添えることで、温度のコントラストが生まれ、一口ごとにコクや香りがより豊かに広がります。甘さと塩味、温かさと冷たさが重なり合う、大人の味わいをお酒と一緒に楽しんでいただきたい一皿です。
電話番号
06-6359-2266
筒状に揚げた生地からコンポートしたイチジクが顔をだす『カンノーロ』の中には、セミドライのイチジクを忍ばせたリコッタクリームが。果実の凝縮した甘みとリコッタのフレッシュな味わい。ピスタチオのセミフレッドと、バルサミコを入れた赤ワインソースのマリアージュを楽しんで。
シェフ 川口さん
ピスタチオのセミフレッドは、ピスタチオと卵黄、生クリームだけで手がけることでしっかりとした濃厚さを出しました。土台にはキャラメリゼしたピスタチオを敷き詰めて、香り高いナッツの味わいをプラスしています。
電話番号
06-6147-2499
人気のテリーヌが、装いを秋に変えて登場。コンポートしたリンゴはふわっとシナモンの香りが漂い、深みのあるカカオテリーヌとの相性が抜群。ミルクの優しい甘みが強いバニラと香りを感じる紅茶アイスは、口どけが良いものを厳選。丁寧に作り上げた濃厚な甘さが、バリ料理の最後を優しく締めてくれる。
チーフ 神田さん
テリーヌにはブラックチョコを使うことで、カカオの深い味わいがしっかり出るようにしました。湯煎焼きをすることで、口どけもよくしています。大きなリンゴのコンポートを添え、贅沢なひと皿に仕上げました。
電話番号
06-6616-8498
イタリアの郷土菓子『ティラミス』が、カボチャの風味をたっぷりと詰め込んだひと皿へ。しっかりと冷やした口溶けのよいティラミスは、ひと口食べるとカボチャの甘さがふわっと広がる。そこへ、ドングリのリキュールとエスプレッソを染み込ませた苦甘いクッキー生地がアクセントに。コーヒーと共に秋の味覚を存分に楽しみたい。
調理スタッフ 三浦さん
カボチャは、すりつぶして国産蜂蜜と合わせることで、自然な甘みとコクを引き出しました。そこにナツメグとシナモンを加え、ひんやりとしたティラミスでも香りがふわっと広がるように仕上げています。仕上げにローストしたクルミを添えることで、香ばしさと食感が重なり、カボチャの豊かな味わいを最後まで楽しんでいただけます。
電話番号
06-6371-6978
さつまいもブリュレは、糖度の高いさつまいもに丁寧に火を入れて甘みを高め、キャラメリゼ。ココアパウダーを入れたほろ苦いパンケーキとともに口に運べば、まろやかな芋の甘みとしっとりした食感のビターな生地が繰り広げるハーモニーにうっとり。さつまいもアイスの優しい味わいが、濃厚なひと皿にくつろぎを与えてくれる。
調理スタッフ 堀江さん
このひと皿では、見た目だけでなく、味わう順番や組み合わせも大切にしています。ブリュレの香ばしさ、パンケーキのやさしい甘み、ひんやりとしたさつまいもアイス。それぞれが重なり合うことで、少しずつ味わいが変化するように仕立てました。最後は苦味のあるドリンクと合わせることで、甘みやコクがより印象深く感じられます。
電話番号
06-6371-6968
FAQ
よくある質問
約90店舗です。全店舗一覧やフロアマップは、グランフロント大阪ショップ＆レストラン公式ホームページのショップ＆レストランページをご確認ください。
RESTAURANTS（レストラン）、UMEKITA DINING（ウメキタダイニング）、UMEKITA FLOOR（北館6Fウメキタフロア）は11:00〜23:00まで、UMEKITA CELLARは10:00〜22:00になります。
施設公式ホームページのサービスインフォメーションページをご確認ください。店舗により一部営業時間が異なります。詳細は各店舗詳細ページをご確認ください。
予約可能な店舗もございますが、予約方法は店舗により異なります。詳しくは施設公式ホームページのショップ検索ページをご確認ください。
各店舗詳細ページに記載しています。施設公式ホームページのショップ検索ページでもご確認いただけます。
店舗により決済方法が異なります。詳しくは店頭でご確認ください。
和食、イタリアン、フレンチ、洋食、中華、カフェなど様々なジャンルのお店がございます。詳しくは施設公式ホームページのショップ＆レストランページをご確認ください。
ベビーカーでのご入店が可能な店舗もございますが、一部未就学児のご入店をお断りしている店舗もございます。またキッズメニューのご用意がある店舗も一部ございます。詳しくはKids NAVIGATIONページをご確認ください。
ベビーカー貸出・授乳室・赤ちゃんのおむつ替えが出来る場所については、施設公式ホームページのKids NAVIGATION サービス・施設情報ページをご確認ください。
グランフロント大阪ショップ＆レストランではSポイントの進呈・利用が可能です。
※一部店舗は対象外。
またグランフロント大阪・グラングリーン大阪でご利用いただけるOSAMPOアプリ/カードのご用意もございます。入会費・年会費無料で、グランフロント大阪・グラングリーン大阪のお得なクーポン/サービス情報を配信しています。OSAMPOアプリのホームページをご確認ください。
南北併せて約330台のご用意がございます。（南館B2F 約170台 / 北館B3F 約160台）料金は600円/60分、以降300円/30分。利用可能時間は南館B2F：9:00〜24:00、北館B3F：7:00〜24:00です。詳細は駐車場案内ページをご確認ください。
うめきた広場B1F、南館4F、南館6F、南館7F、南館8F、北館B1F、北館3F、北館5F、北館6Fにございます。詳細はフロアマップよりご確認ください。
店内ご飲食（消費税10%）
テイクアウト（消費税8%）
※表示のない商品は、店内ご飲食のみのご提供となります。※価格はすべて税込です。※価格記載のない商品はイメージです。※一部店舗により期間は異なります。※お酒は二十歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。※数量限定、食材の在庫により品切れの際はご容赦ください。※料理画像はイメージのものもございます。実際の商品と異なる場合がございます。※料理内容・価格は変更になる場合がございます。※提供時間は店舗により異なります。詳細は各店舗にてご確認ください。※テイクアウト時、 袋代が別途必要な場合がございます。※テイクアウトとデリバリーでは表記価格と異なる場合がございます。詳しくは店舗まで、 ご確認ください。※内容は予告なく変更する場合がございます。※営業時間を変更・休業している場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。※掲載情報は、2026年9月14日現在の情報です。
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