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大阪だからこそ出会える
完熟のご褒美時間
2025年秋、グランフロント大阪で開かれる
“完熟OSAKA果実祭”。
選び抜いた秋の実りを、
15店舗のレストランが贅沢な一皿に仕立てます。
仕事や日常を離れ、心ほどける甘やかなひととき。
儚くも一瞬に輝く旬が放つ、
濃密で完熟な味わいを、ご堪能あれ。
Fair
Menu
Mekiki Point
大ぶりでジューシーな和歌山県産のイチジクを使った、秋の人気メニュー。キャラメリゼで甘味をぐっと深めたイチジクと甘酸っぱさが残るフレッシュなイチジクが共演する贅沢な味のコントラストにうっとり。アイスとキャラメルソースだけでなく、メレンゲにもアールグレイを使用し、香り高く変化に富んだひと皿に。
店長/シェフ 山中さん
毎年楽しみにしてくださるお客さんが多い人気メニュー。五感で完熟イチジクの贅沢な味わいを楽しんでもらいたいと、小さく切らず大ぶりのままクレープに添えました。甘口のシードルとぜひ合わせてみてください。
電話番号
06-6485-7795
Mekiki Point
角切りのサツマイモやカボチャのピューレが練り込まれた生地に、栄養満点のパンプキンシードと、徳島県特産鳴門金時の甘露煮を乗せて焼き上げた、愛され定番メニュー。カボチャの優しい甘みと鳴門金時の力強い甘味をシナモンの香りが包み込む、秋だけ出会える豊かな味わい。人気のため夕方にはなくなることも。
日本のパン職人がニューヨークで得た技術をもとに、地元の素材を活かしたペイストリーを提供。中でもマフィンは、食材で季節の移ろいを感じるメニュー。鳴門金時マフィンが並ぶとスタッフも秋の気配を実感します。
電話番号
06-6359-2010
Mekiki Point
2種類の季節の芋をペーストにしたオリジナルブレンド。生地にカルピスバターを配合することで生まれたしっとりとなめらかな食感に、虜になる人も多い。芋本来のはっきりとした甘みや香りにカルピスバターのミルキーな味わいが調和し、まろやかな優しさが口いっぱいに広がる。自分に家族に贈りたい、ちょっぴり贅沢なおやつ。
店長 三宅さん
店舗で焼き上げたものをお出ししているので、毎日出来立ての美味しさを楽しめます。大人にも子どもにも愛される通年メニューですが、ぜひ秋に味わって季節を感じてほしいです。オーブンなどで、温めて食べるのもおすすめです。
電話番号
06-6377-7421
Mekiki Point
契約農家から届く、ちょうど完熟に達したものを見極めて選ばれたいちじくたち。甘みと瑞々しさを持った果実をキャラメリゼし、ほうじ茶やバニラのアイスを添えた焼きたてワッフルはご褒美のようなひと皿。ローストしたナッツやメープルシロップで、高まる秋らしさに魅了。すっきりとした後味のアールグレイと合わせてみて。
シェフ 後藤さん
キャラメリゼはしっかりと苦味を出し、口にした時に感じるいちじく自体の甘さとコントラストを楽しんでほしいと考えました。オーダーを受けてから焼くワッフルは、ぜひ出来立てフワフワのうちに。
電話番号
06-6359-5180
Mekiki Point
まるまるとしたフレッシュないちじくがトップに君臨し、グラスの中にはなんと1個分のいちじくがスライス。合わせてフランボワーズのゼリーやアイス、バニラアイスに、エスプーマミルクが合わさる幻想的なパフェ。旬の時期だからこそ贅沢に楽しめるパフェは続々と虜を増やし、毎年多くのお客様が待ち焦がれる定番メニュー。
店長 細川さん
いちじくは硬すぎず適度な柔らかさのあるものを。トップのいちじくは別皿にいったん移し、パフェの中のアイスやゼリーと合わせて食べるのも◎ フランボワーズがいちじくの優しい甘さを引き立て爽やかさをぐっと高めました。
電話番号
06-6467-8553
Mekiki Point
濃厚なガナッシュを用いたしっとりとした生地のパウンドケーキを一口食べると、散りばめられた胡桃とドライイチジクが顔を出す。赤ワインとブランデーに漬け込むことで生まれた華やかな風味と、イチジクの繊細な甘さが◎。秋の夜長にワインと共に、楽しみたい。
patissier CHEST & NUTS
ショコラと相性抜群なイチジクをふんだんに使った、ご褒美ケーキです。生地の隠し味にどんぐり粉を混ぜて、香ばしさをアップ。日を置くことで味が染み込んでいくので、何日も寝かせてから味わうのもおいしいですよ。
電話番号
06-6147-3755
Mekiki Point
旬のシャインマスカットの弾けるような瑞々しさと、18〜20度もある糖度の甘さは、この季節だけのご褒美の一粒。その甘さは、クレームダマンドとカスタードによるタルト生地にも負けないしっかりとした甘さ。大粒の実をたっぷりとしきつめたタルトは、自分へのご褒美に選びたい。お酒好きな方は、ワインと一緒にぜひ。
AUX BACCHANALESでは、店舗ごとにスイーツを考案しています。梅田店は洗練されたフレッシュなフルーツを使ったメニューが多く、シャインマスカットのタルトもここ限定。この機会にぜひ堪能してください。
電話番号
06-6359-2722
Mekiki Point
大阪南河内産「田中いちじく農園」のいちじくを、皮ごとオーブンでロースト。カシスピューレ、シナモン、クローブでしっとりと仕上げコンポートし、フレッシュのいちじく、紅茶のブリュレ、自家製サングリアのゼリーが並ぶ表情豊かなプレートが誕生。メレンゲのサクサク感やいちじくのとろっと感など、口の中で生まれるマリアージュを楽しんで。
キッチンスタッフ 窪田さん
紅茶のブリュレやサングリアは当店の人気メニュー。そこに「田中いちじく農園」のいちじくを用い、当店だけの秋の味覚を体験してほしいと考えました。目で見るおいしさを追求しお皿の中に描いた彩りに心を弾ませてもらえたら嬉しいです。
電話番号
06-6359-2266
Mekiki Point
キャラメリゼにして甘さを引き立てたイチジクとふくよかなブドウの粒に、紅茶のアイスを添えた一品。「秋の味覚をふんだんに」という想いを込めて、中段にはフレッシュなイチジクとマロンペーストを仕込んだ。飾り付けとして添えたビターなチョコがほろ苦いアクセントとなり、味わいを引き立ててくれる。
調理スタッフ 中村さん
秋だけの短い旬を存分に味わってほしいと思い、2つの果実を選びました。目で見て感じるおいしさも大切に、秋の恵みを思わせる彩りを意識しています。上から順に食べ進め、一つひとつのスイーツの味を楽しんでください。
電話番号
06-6616-8498
Mekiki Point
ダンシングクラブのコンセプト"手掴みで食べる"をもとに考案したのは、ワッフルサンド。ごろっと果肉を残して仕上げたいちじくのコンフィチュールは、とろみとあっさりとした甘みを活かし、砂糖などを控えめに。素材の味わいをとことん楽しめる。アイスと一緒に思うがままにワッフルに挟み、自分だけのサンドを堪能したい。
店長 松尾さん
完熟いちじくを使う醍醐味を味わってもらいたいと、ジャムでなくコンフィチュールを選び、果肉感がきちんと残るように仕上げました。意外とあっさりしているので、コースメニューの後でも、あっという間に食べれてしまうと思います。
電話番号
06-6485-7325
Mekiki Point
契約農家が育てた大ぶりの完熟イチジクの甘みを引き立て、旬の味覚とともに仕上げた贅沢な逸品。トマトの香りを閉じ込めた透明なゼリー、爽やかなバジル、彩り豊かなハーブが織りなす。猪名川流域の水や水はけの良い豊かな土壌が生み出した果実と、シェフの視点が組み合わさったひと皿に、誰もが心打たれるだろう。
農園風景とコラムはFood Studyへ
支配人 川口さん
自然が育てる実りは、毎年少しずつ違います。今年のイチジクは、とても大きくて瑞々しい。その味わいを活かし、秋の味覚と合わせて仕立てたのが、グランシェフ中村によるひと皿です。私たちが使うのは、朝に農家で摘み取った完熟果実。農家のもとへ足を運び、その瞬間に一番おいしい実を仕入れています。
電話番号
06-6940-6855
Mekiki Point
秋の食材による大人な雰囲気を味わってほしいと、煮詰めてしっかりと甘みを出した栗と、リンゴのコンポートを主役にしたクレープを。上に添えられた抹茶アイスや、周りに散りばめられた白玉、グラノーラ、ホイップクリームが生む、食感の変化も楽しい。ワイン専門店による、スイーツ好きを唸らせる一品。
調理スタッフ 三浦さん
クレープといえばやイチゴやバナナなどかわいらしい食材が多いですが、栗とリンゴ、白玉、抹茶を合わせて大人の雰囲気が漂う和風のクレープにしてみました。生地は水分を飛ばしすぎず、モチモチに焼き上がるように手がけています。
電話番号
06-6371-6978
Mekiki Point
酸味を抑えて甘みが詰まった秋のリンゴを選び、コンポートに。それをさらにキャラメリゼしてクタクタになるまで煮詰め、ブリュレの生地へ。ポイントは、あくまでほんのり焦がすこと。パリパリのキャラメリゼを割り、下のブリュレを口に含むと、リンゴの甘みとほろ苦さのハーモニーが口の中に広がる。
調理スタッフ 堀江さん
ブリュレのなめらかさや、口にした時に感じる焦がした風味をしっかり届けられるように丁寧に仕上げました。さらに、カルヴァドスで芳醇な香りを楽しんで。上にのせたバニラアイスがさっぱりした味わいを加え、ブリュレの甘さを引き立ててくれます。
電話番号
06-6371-6968
Mekiki Point
コースの締めくくりを飾る、季節の甘美な二品。完熟イチジクは表面を香ばしくキャラメリゼし、カリッとした薄衣の下から果汁がじゅわっとあふれ、とろけるような甘さが広がる。ともに添えるのは、アールグレイ香るやわらかなジェラート。紅茶の上品な香りとほのかな渋みが、キャラメリゼのほろ苦さと溶け合い、口の中に奥行きのある余韻を残す。
まずは、仕立てたてのキャラメリゼのパリパリした食感をお楽しみください。国産の完熟イチジクで、“もしイタリアに京都という州があったら”という思いを込めて作りました。
電話番号
06-6317-9669
Mekiki Point
フランス・プロヴァンス地方のラルナージュ産の白土煉瓦で造られた石窯を使用するMEATLAB.8129。熟したいちじくを白ワインときび砂糖でコンポートし、石窯で焼き上げることで水分を逃さず凝縮した甘みを引き出す。やさしい酸味のラズベリーソースや冷たいバニラアイスと共に、味わいのコントラストを楽しんで。
白土煉瓦の石窯は、一般的なオーブンの約2倍の温度を保ち、遠赤外線の放射熱を食材に加えることができるんです。仕上げに石窯を用いることで、完熟によるいちじくの甘みを最大限引き出したいと考えました。
電話番号
06-6374-8129
生産者に会える木曜マルシェを開催！
Umekiki木曜マルシェ
店内ご飲食（消費税10%）
テイクアウト（消費税8%）
※表示のない商品は、店内ご飲食のみのご提供となります。※価格はすべて税込です。※価格記載のない商品はイメージです。※一部店舗により期間は異なります。※お酒は二十歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。※数量限定、食材の在庫により品切れの際はご容赦ください。※料理画像はイメージのものもございます。実際の商品と異なる場合がございます。※料理内容・価格は変更になる場合がございます。※提供時間は店舗により異なります。詳細は各店舗にてご確認ください。※テイクアウト時、 袋代が別途必要な場合がございます。※テイクアウトとデリバリーでは表記価格と異なる場合がございます。詳しくは店舗まで、 ご確認ください。※内容は予告なく変更する場合がございます。※営業時間を変更・休業している場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。※掲載情報は、2025年9月10日現在の情報です。
